Hors d'oeuvre

H05 - Gyosa (6pcs)

Les gyoza séduisent de plus en plus de gourmands. Grillé d’un côté et cuit à la vapeur de l’autre, pour le plaisir de vos papilles. Ils sont accompagnés d’une sauce ponzu maison.

7,00€

H19 - Raviolis Végétariens

Avis aux végétariens, les gyoza existent aussi en version végétarienne ! Amateurs de légumes ou envie de nouvelles saveurs, vous ne serez pas déçus !

7,00€

H10 - Nems poulet

Envie d’évasion ? Les nems au poulet vont faire voyager vos papilles à l’heure du dîner ! Sous leur galette de riz croustillante, leur délicieuse farce de poulet au saté met tous les gourmands d’accord. Fermez les yeux : Vous êtes sur la grande muraille !

6,00€

H12 - Nems impériaux 2 pièces

Mets très apprécié dans la cuisine asiatique. Nos nems aux crevettes sont servis par deux et sont farcies de crevettes entières pour deux fois plus de gourmand.

5,00€

H14 - Tempura

天ぷら (tenpura) en japonais sont des beignets frits très savoureux, légers et digestes. Parfait pour commencer un repas ！

11,00€

H18 - Takoyaki ou boulette de poulpe

Evadez-vous au cœur du Japon avec ces délicieux takoyaki. Les takoyaki sont des boulettes de pâte, semblable à de la pâte à crêpe, fourrées de poulpe et recouvertes de sauces et d'aromates.

7,50€

H13 - Samoussas

Originaire d’Asie centrale, le samoussa est un mets qui va vous faire voyager. Nos samoussas sont fait maison : fourrés au bœuf et de légumes, et enrobés d’une feuille de brick, ils ne vont pas vous laisser sur votre faim !

6,00€

H16 - Beignet de poulet

Tout seul ou à partager, on est toujours heureux de manger du poulet ! Le poulet frit est assaisonné puis frit pour un côté encore plus gourmand. Vous retrouverez ce goût nulle part ailleurs !

10,00€

H20 - Galettes de légumes

coupés en petites lamelles, sont mélangés dans une fine couche de pâte à beignet, la cuisson rapide donne une carapace croquante et permet de conserver la saveur et la couleur des légumes et d'être une des fritures les plus digestes et savoureuses qui soit.

5,00€

H06 - Edamame

Préparation de fèves de soja. Souvent consommés en Asie pour débuter un repas, les edamame sont parfaits pour votre apéro du vendredi soir! C'est une collation santé, simple et délicieuse.

5,50€

H03 - Dim sum

Dégustez les meilleurs dim sum de Canton : Des recettes traditionnelles et authentiques qui vous transporteront le temps d'un voyage au coeur de la Chine.

6,00€

H09 - Salade wakame

Le wakame est une algue comestible qui est utilisé dans la confection de soupe ou de salade. Elle n'a pas un goût très prononcé. Connu des adeptes de la gastronomie japonaise, cette algue très protéinée est idéale pour commencer votre repas.

5,50€

H11 - Salade de calamar

La salade de calamar japonaise est l’accompagnement parfait pour vos sushis et makis.

6,00€

H01 - Soupe miso

Le miso est un condiment végétarien constituant la base de la cuisine japonaise, comme le bouillon dash. Très légère et particulièrement savoureuse, elle est parfaite pour réchauffer votre estomac avant de débuter un repas.

3,00€

H02 - Salade de chou

Salade fraiche et marinade délicieuse.
Parfait avant les sushis.

3,00€

H07 - Riz nature

Ce riz accompagne n'importe quel plat de poisson ou de viande.

2,50€

H08 - Riz vinaigré

Servis dans un bol, le riz vinaigré est parsemé de sésame. Ce riz est utilisé pour confectionner vos sushis. Parfait pour accompagner vos tranches de sashimi ou pour rehausser le goût de vos repas.

3,00€

Sushi

SU1 - Sushi Saumon

(2 pièces)

4,50€

SU2 - Sushi Thon

(2 pièces)

5,00€

SU3 - Sushi Daurade

(2 pièces)

4,50€

SU4 - Sushi Saumon cheese

(2 pièces)

5,00€

SU7 - Sushi Crevette

(2 pièces)

5,00€

SU8 - Sushi Œuf de saumon

(2 pièces)

6,50€

SU9 - Sushi Anguille

(2 pièces)

5,50€

Maki

K1 - Maki Saumon

(6 pièces)

5,00€

K2 - Maki Thon

(6 pièces)

5,00€

K3 - Maki Avocat

(6 pièces)

5,00€

K4 - Maki Concombre

(6 pièces)

5,00€

K5 - Maki Radis marinés

(6 pièces)

5,00€

K6 - Maki Œufs de Saumon

(6 pièces)

6,00€

K7 - Maki Anguille

(6 pièces)

6,00€

K8 - California saumon avocat

(6 pièces)

6,00€

K9 - California thon avocat

(6 pièces)

6,00€

K10 - California surimi avocat

(6 pièces)

6,00€

K11 - California crevette avocat

(6 pièces)

6,00€

K12 - California thon cuit avocat

(6 pièces)

6,00€

K13 - California saumon cheese

(6 pièces)

6,00€

K14 - Maki Fromage

(6 pièces)

5,00€

K15 - California Ebi Tempura

(6 pièces)

6,50€

K17 - Crousti Maki

(6 pièces)

10,00€

K21 - Poulet salade sauce épicée

(6 pièces)

7,00€

K22 - Maki foie gras

(6 pièces)

6,00€

K23 - California Oignon frit

7,00€

K25 - Rainbow Roll

13,00€

K26 - Avocat Roll

13,00€

K24 - California avocat cheese

(6 pièces)

6,00€

K28 - Las Vegas maki

9,00€

K18 - Masago saumon avocat

(6 pièces)

7,50€

Roll

RO1 - Saumon roll cheese

(6 pièces)

7,50€

RO2 - Saumon roll Saumon

(6 pièces)

7,50€

RO3 - Saumon roll Avocat

(6 pièces)

7,50€

RO4 - Saumon roll Concombre

(6 pièces)

7,50€

PT1 - Printemps Saumon avocat

(6 pièces)

6,50€

PT2 - Printemps Thon avocat

(6 pièces)

6,50€

PT3 - Printemps Thon cuit avocat

(6 pièces)

6,50€

PT4 - Printemps Saumon cheese

(6 pièces)

6,50€

NR1 - Neige Saumon cheese

(6 pièces)

6,00€

NR2 - Neige Saumon avocat

(6 pièces)

6,00€

NR3 - Neige Thon cuit avocat

(6 pièces)

6,00€

NR4 - Neige Avocat cheese

(6 pièces)

6,00€

EG1 - Egg Saumon cheese

(6 pièces)

6,50€

EG2 - Egg Saumon avocat

(6 pièces)

6,50€

EG3 - Egg Thon cuit avocat

(6 pièces)

6,50€

EG4 - Egg Concombre

(6 pièces)

6,50€

Sashimi

SA1 - Sashimi saumon

(10 pièces)

12,00€

SA2 - sashimi thon

(10 pièces)

14,00€

SA3 - sashimi daurade

(10 pièces)

12,00€

SA6 - sashimi anguille

(10 pièces)

16,50€

SA7 - Assortiment de sashimi

thon, saumon, daurade

12,00€

Temaki

TK1 - Temaki Saumon avocat

5,50€

TK2 - Temaki Thon avocat

5,50€

TK3 - Temaki Surimi avocat

5,50€

TK4 - Temaki Crevette avocat

5,50€

TK5 - Temaki Anguille avocat

5,50€

Yakitori

Y2 - Yakitori Boulette de poulet

(2 pièces)

4,50€

Épuisé

Y5 - Yakitori Boeuf au fromage

(2 pièces)

5,00€

Y7 - Yakitori Saumon

(2 pièces)

5,00€

Spécialité

BO1 - Bo Bun au poulet

Le Bo bun est un plat d'origine vietnamienne. Il s’agit d’une salade complète, bien équilibrée et pleine de contraste de saveurs et de textures.

15,00€

BO2 - Bo Bun au bœuf

15,00€

BO3 - Bo Bun aux crevettes

15,00€

NO1 - Nouilles sautées au poulet

servies avec une soupe et une salade

16,00€

NO2 - Nouilles sautées au bœufs

servies avec une soupe et une salade

16,00€

NO3 - Nouilles sautées aux crevettes

servies avec une soupe et une salade

16,00€

NO4 - Nouilles sautées aux légumes

servies avec une soupe et une salade

15,00€

Menu froid

A1 - Menu A1

servi avec soupe et salade
6 maki saumon + 6 maki thon + 6 california

16,90€

A2 - Menu A2

servi avec soupe et salade
6 california saumon avocat + 6 thon avocat + 6 surimi avocat

17,90€

A3 - Menu A3

servi avec soupe et salade
6 egg roll + 6 saumon roll + 6 california saumon avocat

19,90€

A4 - Menu A4

servi avec soupe et salade
6 concombres + 6 radis marinés + 6 california avocat cheese

15,90€

S1 - Menu S1

servi avec soupe et salade
4 sushi saumon + 4 sushi thon

16,90€

S2 - Menu S2

servi avec soupe, salade et riz
9 sashimi saumon + 6 california

17,90€

S3 - Menu S3

servi avec soupe et salade
5 sushi assortiment + 8 las vegas

17,90€

S4 - Menu S4

servi avec soupe, salade et riz
6 maki + 3 sushi + 9 sashimi saumon

20,00€

S5 - Menu S5

servi avec soupe et salade
10 sushi assortiment

19,00€

S7 - Menu S7

servi avec soupe et salade
6 maki saumon + 7 sushi assortiment

17,90€

S8 - Menu S8

servi avec soupe et salade et riz
4 sushi + 6 maki + 9 sashimi saumon-thon-daurade

21,90€

S10 - Menu S10

servi avec soupe, salade et riz
20 sashimi assortiment thon-saumon-daurade

22,90€

S12 - Menu S12

servi avec soupe et salade 16 las vegas

18,00€

Menu chirachi

CH1 - Chirachi saumon

servi avec soupe et salade

15,00€

CH2 - Chirachi thon

servi avec soupe et salade

18,00€

CH3 - Chirachi mixte

Saumon-Thon-Daurade
servi avec soupe et salade

16,50€

CH4 - chirachi anguille

servi avec soupe et salade

18,00€

CH5 - Chirachi tartare saumon avocat

servi avec soupe et salade

17,00€

Menus brochettes

B3 - Menu B3

soupe + salade + riz
5 bœufs fromage

13,50€

B6 - Menu B6

soupe + salade + riz
4 brochette de saumons

13,50€

B7 - Menu B7

soupe + salade + riz
5 boeufs fromages & 2 saumons

16,00€

Menu mixte

M1 - Menu M1

servi avec soupe et salade et riz
6 california & 5 brochettesboeufs fromages

17,00€

M2 - Menu M2

servi avec soupe et salade et riz
4 sushi & 5 brochettes boeufs fromages

17,00€

M3 - Menu M3

servi avec soupe et salade et riz
8 sashimi saumon & 5 brochettes boeufs fromages

18,00€

M5 - Menu M5

servi avec soupe et salade et riz
6 california + 4 sashimi + 4 sushi + 2 boeufs fromage

18,00€

M6 - Menu M6

servi avec soupe et salade et riz
6 california saumon avocat + 6 raviolis grillés

16,50€

M7 - Menu M7

servi avec soupe et salade et riz
4 sushi + 6 raviolis grillés

16,50€

M8 - Menu M8

servi avec soupe et salade et riz
6 raviolis grillés & 5 brochettes boeufs fromages

17,00€

M9 - Menu M9

servi avec soupe et salade et riz 6 raviolis grillés + 4 nems

16,50€

M10 - Menu M10

servi avec soupe et salade et riz
4 nems & 5 brochettes boeufs fromages

17,00€

Menu bateau

SP1 - Menu SP1

2 soupes - 2 salades - 2 riz
6 california, 6 sushi, 6 maki, 16 sashimi, 6 brochettes (4 boeufs fromages, 2 saumons)

50,00€

SP2 - Menu SP2

2 soupes - 2 salades - 2 riz
8 las vegas, 6 california, 8 sushi,
20 sashimi assortiment & 8 brochettes (6 boeufs fromages et 2 saumons)

58,00€

SP3 - Menu SP3

2 soupes - 2 salades - 2 riz
8 las vegas, 6 california, 8 sushi,
20 sashimi assortiment

50,00€

SP4 - Menu SP4

2 soupes - 2 salades - 2 riz
4 sushi saumons 4 sushi thon 2 sushi daurade
6 california, 6 saumon roll, 6 egg roll, 2 temaki saumon avocat

45,00€

Softs

kimono YUZU 25cl

100% naturelle et artisanale est parfaitement équilibrée et met en valeur le parfum délicat du yuzu.
Elle est très rafraîchissante et fera le bonheur de tout le monde.

5,50€

ramune 20cl

Cette limonade Japonaise est originale, atypique et étonnante que ce soit pas sa fermeture avec une bille en verre que son goût!

5,50€

Jus de mangue

4,00€

Jus de lychee

4,00€

Jus de mangue

4,00€

Evian 50cl

3,00€

Badoit 50cl

3,00€

Coca Cola

3,00€

Coca Zéro

3,00€

Ice Tea

3,00€

Oasis

3,00€

schweppes 33cl

3,00€

Orangina

3,00€

Bières

Asahi 33cl

Asahi ou la bière la bière la plus populaire au Japon est reconnue pour sa douceur et sa légèreté. Cette bière est obtenue grâce à une technique de fermentation exceptionnelle qui rend sa saveur incomparable.

5,00€

Asahi 50cl

Asahi ou la bière la bière la plus populaire au Japon est reconnue pour sa douceur et sa légèreté. Cette bière est obtenue grâce à une technique de fermentation exceptionnelle qui rend sa saveur incomparable.

6,50€

Tsingtao 33cl

La bière chinoise rafraîchissante la plus connue et la plus répandue !
Dans le verre, elle montre une robe blonde limpide au-dessus de laquelle trône une mousse blanche serrée et stable.
Au nez, la Tsingtao présente des arômes frais et fleuris de houblon.

5,00€

Sakés

Shochikubai 15° 18cl

9,00€

Shochikubai 15° 75cl

19,90€

Vins Blancs

Oroya 75cl

Robe or jaune clair et brillant.
Nez frais et balsamique de fruits
blancs et jaunes aux senteurs
d’un balsamique éclatant !
Bouche pleine et savoureuse bâtie
sur une chair goûteuse, au fin
gras, mais révélant au fur et à
mesure de la dégustation un vrai
profil sur le ciselé et le tranchant...
Belle intensité minérale, saline à la
tension optimale !

17,90€

Pinot Gris 37.5cl

Nez parfait de coings et de pêches jaunes, pointes d’épices
et de bergamote. Un rien de rhubarbe et de poivre blanc.
Bouche grasse et complexe autour d’une noble sucrosité liée
à une parfaite dimension d’épices douces. Vineux, profond
mais toujours gourmand et fruité, ce Pinot Gris est un pur bonheur !

13,50€

Pinot Gris 75cl

Nez parfait de coings et de pêches jaunes, pointes d’épices
et de bergamote. Un rien de rhubarbe et de poivre blanc.
Bouche grasse et complexe autour d’une noble sucrosité liée
à une parfaite dimension d’épices douces. Vineux, profond
mais toujours gourmand et fruité, ce Pinot Gris est un pur bonheur !

21,50€

Pouilly fumé 37.5cl

Joli nez de fruits blancs, d’agrumes, un rien de floral et
d’exotisme. Citrons verts et fruits de la passion ouvrent
le bal !! La bouche est franche et ciselée, belle netteté
aromatique évoluant sur de sapides saveurs iodées et
minérales. Délicieux !

19,90€

Pouilly fumé 75cl

Joli nez de fruits blancs, d’agrumes, un rien de floral et
d’exotisme. Citrons verts et fruits de la passion ouvrent
le bal !! La bouche est franche et ciselée, belle netteté
aromatique évoluant sur de sapides saveurs iodées et
minérales. Délicieux !

29,90€

Vins Rosés

Côtes de Provence 37.5cl

Nez sur les petits fruits rouges avec de la minéralité qui se dévoile.
Bouche franche et nette, de belle amplitude. Servir frais pour retrouver
vos ami.e.s !

12,90€

Côtes de Provence 75cl

Nez sur les petits fruits rouges avec de la minéralité qui se dévoile.
Bouche franche et nette, de belle amplitude. Servir frais pour retrouver
vos ami.e.s !

18,90€

BERNE 75cl

Esprit Méditerranée

22,90€

Épuisé

Vins Rouges

Côtes du Rhônes 37.5cl

Robe grenat soutenu aux reflets éclatants. Parfait nez de fruits
noirs et d’pices, un rien de cachou tiède. Bouche au pulpeux
redoutable ! Griottes, cassis, myrtilles pour le fruité et de petits
tanins digestes et serrés pour l’ossature. L’ensemble est ouvert,
flatteur et parfaitement approchable sur le croquant de son fruit.

11,50€

Côtes du Rhônes 75cl

Robe grenat soutenu aux reflets éclatants. Parfait nez de fruits
noirs et d’pices, un rien de cachou tiède. Bouche au pulpeux
redoutable ! Griottes, cassis, myrtilles pour le fruité et de petits
tanins digestes et serrés pour l’ossature. L’ensemble est ouvert,
flatteur et parfaitement approchable sur le croquant de son fruit.

17,50€

Bordeaux Supérieur 37.5cl

Robe rubis sombre, reflets pourpres et jeunes. Très beau nez
ouvert sur la cerise mûre, le cassis soutenu par un élevage enjôleur,
rendant l’ensemble complexe et harmonieux. Bouche fraîche
et souple, marquée par des notes vanillées et grillées. Jolis
tanins croquants et enrobés de réglisse soulignant cet ensemble
digeste et gouleyant.

11,90€

Bordeaux Supérieur 75cl

Robe rubis sombre, reflets pourpres et jeunes. Très beau nez
ouvert sur la cerise mûre, le cassis soutenu par un élevage enjôleur,
rendant l’ensemble complexe et harmonieux. Bouche fraîche
et souple, marquée par des notes vanillées et grillées. Jolis
tanins croquants et enrobés de réglisse soulignant cet ensemble
digeste et gouleyant.

18,90€

nos desserts

D1 - Perles de coco

4,00€

D2 - Mochi yomogi (2 pièces)

est un pâtisserie traditionnelle japonaise, gâteau à l'armoise fourrée aux haricots rouges

6,00€

D3 - Mochi Glacé Vanille

4,00€

D4 - Mochi Glacé Sakura

4,00€

D5 - Mochi Glacé yuzu

4,00€

D8 - Mochi Glacé chocolat

4,00€

D7 - Mochi Glacé Thé vert

4,00€

D9 - Cheese cake maison Mangue

5,00€

D10 - Cheese cake maison Fruits Rouges

5,00€

D11 - Cheese cake maison Yuzu

Plats à emporter disponible ! www.fukushima57.com

Tous nos plats sont préparés à la commande avec des produits frais et de bonne qualité.

Fukushima

Restaurant Japonais

03 87 66 61 84/ 06 27 64 25 03

Hors d'oeuvre

7,00€

7,00€

6,00€

5,00€

11,00€

7,50€

6,00€

10,00€

5,00€

5,50€

6,00€

5,50€

6,00€

3,00€

3,00€

2,50€

3,00€

Sushi

4,50€

5,00€

4,50€

5,00€

5,00€

6,50€

5,50€

Maki

5,00€

5,00€

5,00€

5,00€

5,00€

6,00€

6,00€

6,00€

6,00€

6,00€

6,00€

6,00€

6,00€

5,00€

6,50€

10,00€

7,00€

6,00€

7,00€

13,00€

13,00€

6,00€

9,00€

7,50€

Roll

7,50€

7,50€

7,50€

7,50€

6,50€

6,50€

6,50€

6,50€

6,00€

6,00€

6,00€

6,00€

6,50€

6,50€

6,50€

6,50€

Sashimi

12,00€

14,00€

12,00€

16,50€

12,00€

Temaki

Plats à emporter disponible !
www.fukushima57.com

Tous nos plats sont préparés
à la commande avec des produits
frais et de bonne qualité.

100% naturelle et artisanale est parfaitement équilibrée et met en valeur le parfum délicat du yuzu.
Elle est très rafraîchissante et fera le bonheur de tout le monde.